《几种常见的盐》盐PPT课件3

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知识回顾

知识点1 氯化钠

1.氯化钠是_________晶体,____溶于水,有咸味,熔点为801℃,沸点为1413℃,溶液呈____性,_____的主要成分。

2.氯化钠在自然界中分布很广,______、______、______、______中蕴含着丰富的氯化钠。

3.粗盐提纯:

(1)步骤:①_______、②_______、③________。

(2)玻璃棒在各步骤中的作用:

①______________;②__________________;

③_______________________________。

4.氯化钠不仅可供_____和_____,还是重要的_____原料,可用于制取______、______、______、_______,并可间接用于生产塑料、合成纤维、农药、医药等。

… … …

知识点2 碳酸钠、碳酸氢钠、碳酸钙

1.碳酸钠(Na2CO3)

(1)俗名:_________;

(2)性状:_____晶体,风化成粉末,____溶于水,溶解过程中____热,水溶液显_____性;

(3)来源:盐湖或碱性土壤中;

(4)用途:化工原料,用于玻璃、造纸、纺织和洗涤剂的生产等。

【注意】 

①碳酸钠饱和溶液析出晶体时,晶体会结合一定数目的水分子,化学式为Na2CO3·10H2O;

②晶体里的水分子称为结晶水,含有结晶水的物质称为结晶水合物,如:CuSO4·5H2O—蓝矾、胆矾 ;KAl(SO4)2·12H2O—明矾;

③正盐是酸跟碱完全中和的产物,如碳酸钠等,酸式盐是酸中部分氢被中和后的产物,如碳酸氢钠等。

2.碳酸氢钠(NaHCO3)

(1)俗名:_________;

(2)性状:细小的______晶体,____溶于水,水溶液显____性,碱性较碳酸钠溶液____;

(3)用途:焙制糕点、治疗胃酸过多、灭火剂原料。

3.碳酸钙(CaCO3)

(1)大理石、石灰石的主要成分;

(2)性状:______固体、____溶于水;

(3)用途:建筑材料、补钙剂、水泥原料、炼铁造渣剂;

(4)工业上高温煅烧石灰石生产_______,反应的化学方程式为__________________。

… … …

例题解析

►类型一 常见盐的用途

命题角度:考查学生对常见盐用途的掌握情况。

例1 关于生活中常见的盐,下列说法中错误的是(     )

A.碳酸钙可用作补钙剂

B.纯碱在农业上常用于改良酸性土壤

C.食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等

D.小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一

【解析】A、碳酸钙与胃液中的盐酸可反应生成可溶性的氯化钙,从而被人体吸收,所以可作补钙剂,正确

B、农业上常用于改良酸性土壤的是熟石灰,纯碱广泛应用于生产玻璃、造纸、纺织、洗涤剂等,还常用于食品工业,故错误;C、食盐是重要的调味剂,食盐可用于调味和腌渍蔬菜、鱼、肉等,正确;D、小苏打是焙制糕点所用的发酵粉的主要成分之一,正确;

故选:B。

【变式题】 蒸馒头、炸油条时常用到一种白色物质,它既能中和发酵过程产生的酸,又能引起发泡作用,这种白色物质是(    )  

A.NaOH        B.NaHCO3           

C.Ca(OH)2    D.NaCl

… … …

►类型二 粗盐提纯

命题角度:考查学生对粗盐提纯的掌握情况。

例2 食盐是重要的调味品,精盐是由粗盐提纯而来,在提纯过程中通常不需要的操作是(      )   

A.蒸发      B.吸附      C.过滤      D.溶解

【解析】粗盐提纯的操作过程是溶解、过滤、蒸发,不需要吸附操作,故选B。

►类型三 碳酸钠等与盐酸的反应

命题角度:考查学生对常见盐与盐酸反应的掌握情况。

例3 为了检验某石材中是否含有碳酸根,进行了如下实验(装置见图);先在锥形瓶中加入石材样品碎块,再加入一定量的稀盐酸,观察实验现象,得出结论。试回答以下问题。

(1)试管中应加入的物质是_____________;

(2)如果观察到锥形瓶中有______产生,试管中出现_______________的现象,证明该石材中含有碳酸根;

(3)若含碳酸根的物质是碳酸钙,请写出锥形瓶中所发生的化学方程式:________________________。

【解析】(1)检验样品与稀盐酸反应产生了CO2气体,在试管内应加入能与CO2反应出现浑浊的澄清石灰水;

故答案为:澄清石灰水;

(2)碳酸盐与稀盐酸反应时,产生大量的气体CO2,因此可观察到锥形瓶出现气泡;进入试管的CO2气体能使澄清石灰水变浑浊,所以,在试管内可观察到澄清的石灰水变浑浊;故答案为:气泡;澄清石灰水变浑浊;

(3)碳酸钙与盐酸发生复分解反应,生成CaCl2、H2O和CO2气体;故答案为:CaCO3+2HCl═CaCl2+CO2↑+H2O。

… … …

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