北师大版七年级生物下册《合理膳食与食品安全》PPT优质课件，共30页。
新课导入：
不同的食物中营养物质的种类和含量不同，人们的饮食结构和饮食习惯不同，因而获得的营养物质就有差异。为了满足身体生长发育和生命活动的需要，合理膳食是十分重要的。我们该如何合理膳食？为了保证健康，应该关注哪些食品安全？
思考：
1.你对自己目前的营养状况满意吗？
2.如何改善自身的营养状况？
营养失调：
营养不良和营养过剩都属于营养失调，造成营养失调的主要原因是不良的饮食习惯和不合理的饮食结构。
不合理的饮食习惯和不合理的饮食结构。
不合理的饮食习惯
1.早餐经常不吃，午餐少吃或不吃，晚餐多吃；2.挑食、偏食；3.有时会暴饮暴食；
4.吃饭前后经常人事剧烈运动；5.节食，盲目减肥；6.经常不按时就餐；
7.零售不断，影响正餐；8.喜欢吃过冷或过热的食物；
不合理的饮食结构
9.主食和副食比例不合理；10.用水果代替蔬菜；11.每日青菜摄取量很少；
12.甜食过多；13.每日饮水量不足；14.用高糖饮料或碳酸型饮料代替饮用水。
均衡膳食：
什么样的膳食结构才更合理、更有利于青少年健康地生长发育呢？
能够满足人体对营养物质和能量需要的膳食。——合理膳食
这种膳食所含的各种营养物质的比例合适，互相搭配合理。
青少年对营养有特殊需要
青少年正处于旺盛的生长发育期，应食用足够的糖类维持生命活动，摄取足够的蛋白质满足生长发育，及一定量的无机盐、维生素、纤维素等。
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