部编版二年级语文下册《中国美食》PPT精品课件，共42页。
《中国美食》PPT课件包含学习目标、初读课文、整体感知、互动课堂、课堂演练等内容。
认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”。
会写“蛋、烧、烤、炒”4个字。
能结合生活实际了解“炒、烤爆”等几种烹饪方法,能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
能用部首查字法查找“灶、烫烈”等字,发现偏旁“火”与“灬” 的联系。
自由读课文，找一找在菜名和主食中有哪些烹饪方法。
凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭
水煮鱼 葱爆羊肉
小鸡炖蘑菇
再读课文，说一说：课文主要写了什么？
本文介绍了我国的美食，我们也知道了各种做菜方法。
烹饪的方法多种多样，想一想还有哪些食物在烹饪时需要用到客人中提到的烹饪方法？
炒鸡蛋、炒芹菜、烤羊肉串、红烧牛排、红烧排骨、炖鲫鱼、炸丸子、炸油饼、煎鸡蛋、煎鱼、蒸馒头、蒸饺子、煮鱼、煮豆腐。
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