北师大版八年级物理上册《汽化和液化》物态及其变化PPT优质课件，共29页。
新课目标
1.知道物质的液态和气态之间是可以转化的.了解汽化和液化.
2.能通过实验观察水的沸腾现象，了解沸点的概念.
3.能区别沸腾和蒸发.
4.能通过实验，用图象描述水沸腾时温度的变化情况.知道沸腾图象的物理含义.
新课讲解
1.汽化和液化：
物质由液态变成气态的过程，称为汽化.
物质由气态变为液态的过程，称为液化.
汽化
蒸发和沸腾
湿衣服上的水以蒸发的方式变成气态，而壶中的水以沸腾的方式变成气态.
蒸发和沸腾是汽化的两种方式.
蒸发
定义：在液体表面进行的汽化现象
影响蒸发快慢的因素：
（1）液体的表面积越大，蒸发越快
（2）液体的温度越高，蒸发越快
（3）液体的表面的空气流动越快，蒸发越快
沸腾
平时我们说水“开”了，就是水沸腾了.使液体沸腾需要什么条件？液体沸腾时有什么特征呢？
设计实验和进行实验:
按实验装置图安装实验仪器，用酒精灯给水加热至沸腾.
实验器材：
铁架台、酒精灯、火柴、石棉网、烧杯、中心有孔的纸板、温度计、水、秒表
归纳与小结
沸腾的现象
沸腾前气泡较小，沸腾时变大
沸腾前声音较大，沸腾时变小
沸腾前温度升高，继续加热，达到一定温度沸腾，且温度不变
停止加热，不再沸腾
液体沸腾时的温度叫沸点.在标准大气压下水的沸点是100℃
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