沪科版九年级物理全册《汽化与液化》温度与物态变化PPT下载，共33页。
定义
汽化:物质由液态变成气态的过程
液化:物质由气态变成液态的过程
一、汽化
相同点：都是水变成水蒸气，是汽化现象。
不同点：汽化的两种方式——沸腾和蒸发。
沸腾
在一定温度下液体的内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。
实验步骤
1.按实验装置图安装实验仪器.
2.用酒精灯给水加热并观察.
3.每隔1min 记录一次温度,并观察水的沸腾现象.
4.完成水沸腾时温度和时间关系的曲线.
沸腾前和沸腾时气泡的变化
沸腾前，水中有少量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变小
沸腾时，水中有大量的气泡产生，且在上升过程中逐渐变大，升至水面后破裂消失
实验结论
1.水沸腾是一种在液体表面和内部同时进行的剧烈的汽化现象。沸腾时大量的汽泡上升变大，到水面破裂，释放出大量的水蒸汽。在沸腾的过程中，水吸收热量，但温度不变。
2.各种液体沸腾时都有确定的温度，液体沸腾时的温度叫做沸点。
3.液体沸腾的条件：达到沸点，继续吸热。
影响液体蒸发快慢的因素
1、液体的温度高低：温度越高，蒸发得越快。
2、液体的表面积大小：表面积越大，蒸发得越快。
3、液体的表面上的空气流动快慢：空气流动得越快,蒸发得越快。
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